鱼干-鱼干发霉了洗掉还能吃吗
本文目录一览:
- 1、鱼干的制作方法
- 2、鱼干怎么做
- 3、鱼干怎么做好吃
- 4、“鱼干”这个词怎么拼音节
鱼干的制作方法
1、「导读」 鱼干是各类干货鱼类制品的统称,鱼干的制作方法都是经过鲜鱼为原料经过充分晒干而成,部分鱼干的制作还需经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,以便各项指标均达到国家规定的标准。
2、家常制作鱼干的方法:根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季节偏多。腌制时,将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。
3、鱼干的做法 在鱼档买鱼,说清楚是晒鱼干的,档主会帮忙全部斩好件,回来洗干净再用清水浸十五分钟,目的是洗净鱼的血水。
鱼干怎么做
做法 洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。
鱼干剖割:按照鱼类大小分别用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。
把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火,然后下一大勺猪油,油融化后下鱼干进去,用小火炸。炸至小鱼焦,然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。
鱼干怎么做好吃
1、(1)将腊肉还有鱼干给准备好,把鱼干斩成小块状,再用水浸泡软,大约需要30分钟。 (2)鱼干泡软之后,把水份给沥干,再把生姜丝铺到鱼干上面。腊肉也清洗干净,切成薄片,码到鱼干生姜丝上面。
2、洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。
3、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎;锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味;将炒香的姜蒜铺在鱼干上;加入少许的白糖、酱油;放蒸锅内大火蒸15分钟;最后撒上葱花即可出锅。
“鱼干”这个词怎么拼音节
这个词,是这样拼的YV GAN,跟我读一淤 鱼 ,哥安 干。
蜃拼音:shèn 释义:大蛤蜊。楼拼音: lóu 释义:楼房:大~。教学~。高~大厦。一座~。楼房的一层:一~(平地的一层)。一口气爬上十~。(~儿)房屋或其他建筑物上加盖的一层房子:城~。
求解答... 干物女(日文:干物女;又译作「鱼干女厂;正体或译作「乾物女」)指的是放弃恋爱,认为很多事情都很麻烦而凑合著过的女性。这个名称源自日语对鱼干的称呼干物。
鱼干是一种简单的不能再简单的食材,不过就是这么一种简单的食材,却能够激发人们的味蕾。
鱼干女,这是目前在日本非 常流行的一个名词,又名干物女 ,意思就是象鱼干一样干巴巴的 女人,没有女人味,通常是指2 字开头[20岁~29岁通称20代]放弃 恋爱过着自己想要的生活的女性 。
作者:xinfeng335本文地址:http://www.qatycy.com/post/26352.html发布于 今天
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